Ingrédients
3 œufs (les jaunes sépares des blancs)
100g de beurre fondu
280g de crème de marrons glacés
150g de farine
1 paquet de levure
50g de sucre
4 ou 5 marrons glacés coupés en dés
Montez les blancs en neige, une fois que ça commence à prendre forme, incorporez le sucre petit à petit sans arrêter de battre pendant quelques minutes et réservez au frigo. Dans un autre récipient mélangez les jaunes et la crème de marrons, une fois le mélange homogène, ajoutez-y le beurre, puis la farine et la levure.
Incorporez les blancs à la préparation à base de crème de marrons très délicatement, introduisez les dès de marrons, remélangez une dernière fois et versez la dans un moule à cake beurré.
Mettez au four préalablement chaud à 180 degrés C, pendant une quarantaine de minutes.
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