gâteau aux pommes, miel et crème de marrons glacés

 Un gâteau très léger pour le café de l'après midi ... Ça vous dit ? 




Ingrédients;

2 pommes

1 demi citron

3 petits oeufs

100 g sucre
40g de miel
130g de beurre mou
2 grosses CàS de crème de marrons glacés

230g de farine de châtaigne ou autres
2 CàC de levure

Allumer le four à 180D

Eplucher les pommes, les épépiner, les couper en tranches pas trop fines.

Faire bouillir de l'eau, ajouter le jus du demi citron, blanchir les tranches de pommes pendant quelques minutes sur un feu moyen.

Battre les oeufs, le sucre et le miel, ajouter le beurre, la farine et la levure tout en battant.

Beurrer un moule carré ou réctangulaire et vérser la préparation.

Etaler délicatement la crème de marron sur la préparation et déposer les tranches de pommes en formant des lignes droites.

Metrre au four 40 minutes.